“堅(jiān)持科學(xué)補(bǔ)碘，建設(shè)健康中國(guó)”
碘是人體新陳代謝和生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的微量營(yíng)養(yǎng)素
碘是新陳代謝和生長(zhǎng)發(fā)育必需的微量營(yíng)養(yǎng)素；胎兒期和嬰幼兒期（1-3歲）是孩子大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，如果孩子在胎兒期和嬰幼兒期缺碘，會(huì)影響大腦正常發(fā)育，嚴(yán)重的造成聾啞、智力損傷甚至克汀病等。孕婦碘營(yíng)養(yǎng)不足會(huì)造成胎兒缺碘，嚴(yán)重缺碘會(huì)出現(xiàn)流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形。妊娠期和哺乳期婦女對(duì)碘的需要量明顯多于普通人群，需要及時(shí)補(bǔ)充適量的碘。成年人缺碘可能會(huì)導(dǎo)致甲狀腺功能低下，容易疲勞、精神不集中、工作效率下降等。
食用碘鹽是預(yù)防碘缺乏病最簡(jiǎn)便、安全、有效的方式
碘缺乏病是一種地方病，是由于生活環(huán)境缺碘造成的，只要生活環(huán)境不改變，缺碘狀況不可能發(fā)生根本轉(zhuǎn)變，如果停止補(bǔ)碘，人體內(nèi)儲(chǔ)存的碘最多能維持2-3個(gè)月。我市為環(huán)境缺碘地區(qū)，因此人群補(bǔ)碘和監(jiān)測(cè)工作也將是長(zhǎng)期的。食用碘鹽是預(yù)防碘缺乏病最簡(jiǎn)便、安全、有效的方式。研究顯示，膳食中的碘主要來(lái)自碘鹽，來(lái)自各類(lèi)食物的碘所占比例較低。如果食用不加碘食鹽，97%以上的居民碘攝入量會(huì)低于推薦攝入量，居民碘缺乏的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)加大。
目前沒(méi)有證據(jù)表明食鹽加碘與甲狀腺癌升高的現(xiàn)象有關(guān)
